САЛАТЫ

Цезарь с куриной грудкой

250 гр
Молодые листья шпината, пряная руккола, киноа, свежие огурцы, узбекские помидоры и кабачок

Цезарь с креветками

250 гр

Цезарь с лососем

250 гр

Салат Оливье со слабосолёным лососем

250 гр

Салат из молодого шпината с киноа

250 гр
Козий сыр, запеченная свекла, листья свежего шпината и оливковое масло

Салат из свеклы с козьим сыром

250 гр
Нежная говяжья вырезка, свежие овощи, салатный микс, шампиньоны, фирменная заправка от шефа

Тёплый салат из говядины

250 гр
Свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки, орегано, домашняя брынза Чанах и оливковое масло

Салат из помидоров и огурцов с брынзой

350 гр

Грузинский салат из помидоров и огурцов с заправкой из грецких орехов и свежей зелени

250 гр

СОЛЕНЬЯ

Солёные помидоры

200 гр

Маринованные огурцы

200 гр

Грибы маринованные

100 гр

Перец

100 гр

Чеснок

100 гр

Маслины, оливки

150 гр

Капуста квашеная

150 гр

Вяленые томаты

50 гр

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырная тарелка по-грузински

350 гр
Подаётся с маслом и оливками

Сырная тарелка по-европейски

360 гр

Мясное ассорти

300 гр

Рыбное ассорти

300 гр

Сёмга слабосолёная

120 гр
200 гр
4 брускетты со слабосоленым лососем на подушке из крем чиз, листьев салата, с вялеными томатами и оливками

Брускетта с лососем

200 гр
4 брускетты с хамоном на подушке из крем чиз, листьев салата, с вялеными томатами

Брускетта с хамоном

200 гр

Брускетта с тигровыми креветками

200 гр
Сыр имеретинский, сулгуни молочный, сулгуни копченый, чечил, чанах
Свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки, орегано, домашняя брынза Чанах и оливковое масло

Сельдь с отварным картофелем и укропчиком

Сёмга слабосоленая, масляная рыба, нерка, копченый угорь
Колбасы: сырокопченая, варено-копченая, окорок черный кабан, бастурма
Колбасы: сырокопченая, варено-копченая, окорок черный кабан, бастурма

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Креветки васаби

210 гр
Подаются с соусом тар-тар или блючиз на выбор

Сырные палочки

150 гр

Луковые кольца

100 гр

Кольца кальмара

100 гр

Чесночные гренки из бородинского хлеба

100 гр
Подаются с соусом на выбор

Рыбные палочки

100 гр
Хрустящие тигровые креветки в кляре подаются со сладко- острым соусом васаби Сыр имеретинский, сулгуни молочный, сулгуни копченый, чечил, чанах
Подаются с соусом на выбор
Подаются с соусом тар-тар или блючиз на выбор
Подаются с соусом тар-тар или блючиз на выбор

ПАСТА

Карбонара

350 гр

Фузилли с лососем и соусом песто

350 гр

Паста с тигровыми креветками

350 гр

Пенне с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе, приправленное итальянскими травами

350 гр

Спагетти болоньезе

350 гр
Классическая паста с беконом в сливочном соусе с пармезаном
Тигровые креветки в сливочном соусе, сыр пармезан, соус песто

СУПЫ

Том-Ям

300 гр

Лапша куриная

300 гр

Борщ с говядиной

300 гр
Готовится на кокосовом молоке с листьями каффир-лайма и кориандра, имбирем, лемонграссом, вешенками и цукини. Подается с рисом
Подается с кусочками сала, зеленым лучком, чёрным бородинским хлебушком, чесночком и сметаной

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Бефстроганов

380 гр
Подаётся с листьями салата, помидорами черри и заправкой на выбор бальзамик / оливковое масло

Медальоны из говяжьей вырезки

300 гр

Каре ягнёнка

250 гр

Цыплёнок на гриле

350 гр

Куриная грудка с итальянскими травами

200 / 50 гр
Подаётся с рисом и микс салатом

Дорадо (целая)

300 гр
Подаётся с рисом и микс салатом

Сибас (целый)

350 гр

Стейк из сёмги

250 гр
Говяжья вырезка в сливочном соусе, белые грибы, подается с картофельным пюре, солеными огурчиками и трюфельным маслом.
Свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки, орегано, домашняя брынза Чанах и оливковое масло
С гарниром на выбор: овощи гриль, картофельное пюре, картошка по-деревенски
С гарниром на выбор: овощи гриль, картофельное пюре, картошка по-деревенски
С гарниром на выбор: овощи гриль, спаржа, картофельное пюре, картошка по-деревенски

ГАРНИРЫ

Картофель фри

150 гр

Картофель по-деревенски

150 гр

Картофельное пюре

200 гр

Спаржа

120 гр

Брокколи

250 гр

Маслины, оливки

150 гр

Овощи гриль

300 гр

Рис

120 гр
Помидоры, болгарский перец, шампиньоны, баклажан, кабачок

СОУСЫ

Томатный соус

50 гр

Аджика

30 гр